Κριθαροκουλούρες 100% κριθάρι 1κιλού

SKU: kritharokouloures kritis 1kilo
Τιμή πώλησης με έκπτωση
Τιμή πώλησης 5,50 €

100% ΚΡΙΘΑΡΙ, φτιαγμένες με μεράκι σε ξυλόφουρνο.

Οι ξένοι περιηγητές που έφταναν στην Κρήτη το 19ου αιώνα αλλά και στις πρώτες δεκαετίες του 20ου, περιέγραφαν το ψωμί των Κρητικών όχι με τα καλύτερα λόγια. Ο σοφός Άγγλος Ρόμπερτ Πάσλεϋ (1834) όμως, εντυπωσιάστηκε από το ωραίο μαύρο ψωμί των καλογήρων της Κρήτης, που το παρασκεύαζαν με σιτάρι, κριθάρι και σίκαλη. Χρειάστηκε να περάσουν πολλά χρόνια, να γίνουν μελέτες, για να αποδειχτεί πως οι Κρητικοί είχαν και σ’ αυτό το ζήτημα δίκιο! Οι ίνες που περιέχει το κρητικό παραδοσιακό ψωμί βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου και ιδιαιτέρως του παχέος εντέρου. Μέχρι και τις τελευταίες δεκαετίες οι Κρητικοί έτρωγαν κάθε μέρα μαύρο ψωμί. Λευκό, χωρίς πίτουρο, έτρωγαν σπάνια, κυρίως στις επίσημες θρησκευτικές γιορτές, σε κάποιο τοπικό πανυγήρι ή στις κοινωνικές εκδηλώσεις, γάμους, βαπτίσια, κτλ.

Ρωτήστε μας


Χαρακτήρες που γράφηκαν:
e-genius.gr ...intelligent web software