Ημίσληρο τυρί που παράγεται αποκλειστικά από το φρέσκο γάλα του Συνεταιρισμού ΘΕΣγάλα. Η εξαιρετική πρώτη ύλη παρασκευής του, προσδίδει μια ιδιαίτερα απολαυστική γεύση με εξαιρετικά αρώματα. Ιδανικό για όλες τις ώρες της ημέρας, για τοστ με μοναδική γεύση. Το ημίσκληρο τυρί ακολουθεί διαδικασία ωρίμανσης τουλάχιστον τριών μηνών