visibility Με μια ματιά

Περγαμόντο 450γρ.

Τιμή πώλησης με έκπτωση
Τιμή πώλησης 5,50 €

Το Περγαμόντο είναι από τα πιο παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού, για πολλούς είναι το πιο αρωματικό και φίνο με διαυγές χρώμα.Χαρακτηριστικό δείγμα της ελληνικής φιλοξενίας από παλιά, τα γλυκά του κουταλιού· μια τέχνη που έπρεπε να γνώριζε κάθε γυναίκα νοικοκυρά. Το περγαμόντο είναι απόλυτα συνυφασμένο με αυτό. Το άρωμα του, ξεχωριστό και έντονα εσπεριδοειδές. Η διαδικασία παρασκευής του μοιάζει με εκείνης του νεραντζιού, καθώς έχει και αυτό το χαρακτηριστικό σχήμα ρολό. Παρόλο που το ωμό περγαμόντο δύσκολα τρώγεται, σαν γλυκό είναι υπέροχο, ίσως με την μεγαλύτερη επίγευση απ’ όλα, το άρωμα του διαρκεί πολλή ώρα. Το γιαούρτι ταιριάζει απόλυτα με την υφή και το σιρόπι του. Το περγαμόντο συνδυάζεται επίσης με παγωτά, κρέμες, κέικ και γλυκά ψωμιά ή το απογευματινό μαύρο ζεστό τσάι .Το γνωστό άλλωστε μυρωδάτο τσάι Earl Grey είναι ιδιαίτερο, επειδή είναι αρωματισμένο με περγαμόντο .

Διατροφική αξία (100γρ.)

 
Ενέργεια
259,41Kcal
Λιπαρά
<0,5 %
Εκ των οποίων κορεσμένα
<0,5 %
Υδατάνθρακες
68,29%
Εκ των οποίων ζάχαρη
58,9%
Πρωτεΐνες
0,83%
Άλατα
0,009%

Ρωτήστε μας


Χαρακτήρες που γράφηκαν: