Φακές Διαφορετικές

 

Υλικά

  • 200 Γρ. Φακές
  • Λίγο Ελαιόλαδο 
  • 2 Σκελίδες Σκόρδο Ψιλοκομμένο 
  • Λίγο Μπούκοβο 
  • 1 Κουταλιά Κάπαρη 
  • 1 Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο 
  • 2 Ντομάτες Ψιλοκομμένες 
  • 2 Ντομάτες Πολτό 
  • Μαιντανό Ψιλοκομμένο 
  • Λίγες Μαύρες Ελιές 
  • Φέτα (ΟΣΟ Θέλουμε)

 

20091029191119 fakes pastoula

Εκτέλεση

Βράζουμε τις φακες και τις σουρώνουμε.
Σε ένα τηγανι βαζουμε το λάδι,το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μαιντανο και σωτάρουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε την κάπαρη, τη ντομάτα, τις φακές και 250ml νερό. Μαγειρεύουμε για 15 λεπτά, σβήνουμε και προσθέτουμε τις ελιές.